La vita di un coltivatore di caffè al giorno d’oggi

Dal 2004, la Fondazione promuove e finanzia attivamente una vasta gamma di iniziative sostenibili volte a migliorare la sostenibilità economica, sociale e ambientale. Queste iniziative si concentrano sull’implementazione di progetti di assistenza comunitaria nei Paesi produttori di caffè e sono rese possibili attraverso partnership con ONG, agenzie internazionali, enti pubblici e privati, torrefattori e commercianti che operano in questi Paesi e lavorano a stretto contatto con le comunità di coltivatori di caffè.

Va considerato che l’industria del caffè è fatta di donne e uomini che contribuiscono ogni giorno alla sua prosperità, anche se ci sono notevoli disuguaglianze da colmare: il 70% del caffè coltivato nel mondo è raccolto da donne, ma solo il 20% dei terreni destinati alla coltivazione sono di proprietà di donne e il loro ruolo decisionale a livello economico-finanziario è ancora insignificante.

Ecco perché la promozione dei diritti delle donne è al centro dei progetti sviluppati dalla Fondazione Lavazza; impegnata nell’empowerment delle donne attraverso obiettivi trasversali, dalla promozione di pratiche agricole sostenibili alla lotta al cambiamento climatico, con un focus su progetti di formazione professionale e imprenditoriale, nonché percorsi educativi volti ad acquisire la fiducia in se stesse, cosa che rappresenta spesso il primo passo importante verso l’indipendenza.

Una storia di coraggio, forza ed empowerment iniziata nel 2016 in un villaggio immerso nelle verdi montagne del Guatemala, a San Lucas Chiacal San Cristóbal Verapaz, dove risiede la comunità indigena di sole donne di etnia Maya Poq’omchi.

La Fondazione ha collaborato con la ONG locale Verdad y Vida per rilanciare le attività di collaborazione del caffè a conduzione familiare guidate da un gruppo di donne intraprendenti. Oggi, 180 donne hanno compiuto notevoli progressi nella produzione e nella commercializzazione del caffè, con un impatto positivo sulla loro vita e su quella di una comunità più ampia di oltre 1.000 persone.

La promozione dell’uguaglianza di genere e dell’emancipazione delle donne è un obiettivo chiave di varie iniziative in nazioni vulnerabili come il Guatemala, Paese in cui le coltivatrici di caffè lavorano instancabilmente con determinazione per migliorare il tenore di vita delle loro famiglie e comunità, ispirando al contempo il cambiamento per le future generazioni di donne.

Elvira Mó Salam, una donna di 40 anni, aspira a fondare una piantagione di caffè tra le foreste incontaminate del Guatemala. Risiede a San Lucas Chiacal, un villaggio situato nella regione di Verapaz, che ospita la comunità indigena maya Poq’omchi. La comunità è composta principalmente da donne a causa degli effetti devastanti di una guerra civile durata 30 anni che ha depredato la zona e causato una povertà diffusa.

Fin dal suo primo raccolto, Elvira ha prodotto circa 30 chilogrammi di chicchi di caffè di prima qualità. Oltre alle pratiche agricole sostenibili, ha iniziato a tenere un registro dei raccolti e delle vendite per pianificare in modo efficace i raccolti futuri. Questo approccio imprenditoriale si è affinato attraverso la partecipazione al progetto “Coffee to be Reborn” (il caffè per la rinascita).

La pressione nella lotta agli effetti del cambiamento climatico non dovrebbe ricadere solo sulle spalle degli agricoltori. Ecco perché molti player del settore, come venditori, distributori e altre parti della catena di approvvigionamento, ora supportano gli agricoltori promuovendo pratiche sostenibili.

In Lavazza, ci impegniamo a migliorare l’impatto ambientale e sociale del caffè. Il nostro progetto Coffee&Climate è dedicato alla protezione delle coltivazioni trovando soluzioni che aiutino i produttori a preservare le loro piantagioni e a produrre raccolti di alta qualità. Sviluppiamo costantemente programmi di sostenibilità per migliorare l’impatto sociale del caffè ed educare i produttori su come proteggere l’ambiente comprendendo allo stesso tempo gli aspetti economici della produzione di caffè.

Attraverso la nostra Fondazione abbiamo avviato diversi progetti per promuovere pratiche agricole sostenibili. Il nostro ¡Tierra! project, istituito nel 2002, ha iniziato raggiungendo piccole comunità agricole in Colombia, Perù e Honduras. Ora, l’impegno della Fondazione Lavazza ha raggiunto altri 19 Paesi, coinvolgendo più di 180.000 coltivatori di caffè e le loro famiglie.

Il ¡Tierra! project aiuta ad aumentare la disponibilità di prodotti di miscela Arabica lavata di alta qualità provenienti al 100% da agricoltura sostenibile certificata da NGO Rainforest Alliance. L’impatto del progetto si è avvertito profondamente a Meta, in Colombia. Abbiamo scoperto che la produzione di caffè nella zona era stata abbandonata da anni a causa del conflitto armato interno. Attraverso il progetto, oltre 900 famiglie di agricoltori hanno ripristinato le loro piantagioni utilizzando tecniche sostenibili. 

Questo progetto ha portato infine alla creazione di due linee di prodotti:

• Lavazza La Reserva de ¡Tierra!, una gamma di miscele premium dedicate ai baristi professionisti. Ogni miscela comprende caffè che porta con sé i valori che Lavazza abbraccia e implementa nei suoi progetti.
  Per questo motivo, La Reserva de ¡Tierra! è sinonimo di “eccellenza sostenibile”: un caffè superiore, prodotto con materie prime accuratamente selezionate, ottenute da coltivazioni biologiche o certificate Rainforest Alliance.
• Lavazza ¡Tierra! Bio-Organic, una gamma che propone tre miscele dedicate ai diversi progetti della Fondazione.

Lavazza Group si impegna inoltre a sostenere le comunità locali grazie al suo programma di formazione, A Cup of Learning, dedicato ai giovani in cerca di opportunità lavorative nel mondo del caffè.

Dal 2017, anno in cui il programma A Cup of Learning è nato, più di 300 persone ne hanno beneficiato, acquisendo le competenze necessarie per entrare nel mondo del lavoro in molti Paesi, tra cui Italia, Repubblica Dominicana, India, Albania, Haiti, Brasile, Cuba, Perù, Ecuador, Uganda, Regno Unito e Australia.