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HORECA

SOLUZIONI UFFICI

Una miscela dal gusto equilibrato, l’incontro di una pregiata selezione di Arabica e Robusta lavate e arricchita dalla Robusta fermentate per 72 ore, che sprigiona note delicate
di cacao e un retrogusto dolce. 100% caffè proveniente da piantagioni sostenute dal progetto della Fondazione Lavazza.

La Reserva de ¡Tierra! Cuba Grani

Formato

1 Kg

Formato

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In esaurimento

Profilo e tostatura

Espresso equilibrato dall’anima nobile

Un espresso rotondo dal corpo vellutato.

Area aromatica

Equilibrato

Note aromatiche

Mandorle, spezie, cioccolato, retrogusto vinoso

Tostatura

Tostatura lenta e gentile

Miscela

Composizione

65% Arabica lavata, 25% Robusta lavata, 10% Robusta fermentata

Origini

Origini cubane: Granma e Santiago di Cuba

Info prodotto

Lavorazione

Stabilimento Torino, Via S. Daniele, 16, 10036 Settimo Torinese TO Italia

Prodotto da

Luigi Lavazza S.p.A. - Via Bologna, 32 - 10152 Torino - Italia

Nome del prodotto

Grani interi

Peso netto

1 kg

Una storia di persone, maestria e gusto unico dietro ogni tazzina, tracciabile e trasparente

La Reserva de ¡Tierra! Cuba nasce nelle province del Granma e Santiago dove la Fondazione Lavazza sostiene le comunità locali, aiutandole ad adottare pratiche agricole per migliorare la qualità del caffè e a coinvolgere donne e giovani all’interno della filiera produttiva. Il progetto di sostenibilità mira inoltre ad intervenire in maniera sistemica per promuovere lo sviluppo del caffè cubano come eccellenza locale.

Il nostro impegno per la sostenibilità

Attena selezione, sapiente miscelazione e fermentazione controllata

Una miscela elegante e bilanciata di selezionati caffè biologici, un viaggio alla scoperta del gusto dei caffè cubani. Le dolci note di cioccolato al latte e mandorla delle Arabica lavate incontrano gli aromi speziati delle Robusta lavate e note di prugne essiccate delle Robusta fermentate per un’esperienza di gusto unica. Il metodo di fermentazione, con lieviti naturali fino a 72 ore, sprigiona note fini di cacao e un retrogusto dolce.

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Collection

La Reserva de ¡Tierra!

La collezione di pregiate miscele certificate, con almeno il 10% di caffè proveniente dai progetti di sostenibilità promossi dalla Fondazione Lavazza.